Singapour / Kuala Lumpur

Le blog d’une année de césure en Asie (2008-2009)

Singapour / Kuala Lumpur RSS Feed
 
 
 
 

Batam Island

Samedi 20 décembre, Édouard nous avait réservé des places pour un petit voyage d’une journée en Indonésie, sur l’île de Batam. Il faut savoir que cette île se trouve à moins d’une heure de Singapour en bateau. Un collègue de son bureau (Rudy) qui est originaire de là-bas, avait organisé cette excursion. Nous avons donc fait une traversée en ferry. Cinquante minutes dans une mer…houleuse. Et le mot est faible. Heureusement il faisait beau et nous avons pu profiter du bateau pour prendre pleins de photos et voir de magnifiques paysages.

Le bateau

Sur le ferry en direction de l'île de Batam

Petit dej

T'en veux?

Il était prévu que nous prendrions le petit déjeuner en Indonésie. À 9h du matin, donc, on nous dépose dans un petit food court, où une table nous était réservée. Lorsque Rudy nous demande ce que nous voulons manger, nous faisons les polis et répondons “la même chose que vous”. Grossière erreur… dont nous mesurons l’énormité en voyant arriver sur la table du riz, et de la soupe de poisson!

Sans nous dégonfler, armés de baguettes et de cuillères, nous avons “petit déjeuné” à l’indonésienne. Je vous avoue, au nom de tous les trois, que cela a été plutôt dur :). Heureusement, pour accompagner, nous avions du thé bien sucré et des tartines de Kaya (confiture de noix de coco).  Ces dernières étaient délicieuses, et nous nous sommes empressés de les dévorer. (ndlr: Depuis ce jour, nous avons toujours dans notre réfrigérateur un pot de Kaya :) ).

Après un petit tour de bus, nous nous sommes arrêtés pour visiter un temple bouddhiste immense et magnifique. C’était la première fois que nous visitions un temple comme celui ci.

Temple bouddhiste

Une des nombreuses salles du temple bouddhiste

Nous sommes ensuite allé visiter un temple chinois. Celui-ci était plus petit.

Restaurant

Le choix du repas…

Puis l’heure du déjeuner est arrivée. Le bus a roulé un grand moment, sur une route au milieu de nulle part. Il a fini par nous déposer près de la mer, dans un endroit qui semblait oublié. Là, un restaurant sur pilotis nous attendait. C’était magnifique. Nous nous sommes assis à table, à un mètre de l’eau. Ce restaurant avait la particularité d’avoir ses propres “bassins” : des trous dans le sol équipés d’un filet. Nous avons donc pu admirer et choisir le futur contenu de notre assiette.

Restaurant

… et la dégustation.

On nous a servi du crabe, des crevettes frites, des coquillages, et pleins d’autres sortes de Seafood (fruits de mer). Au plus grand bonheur d’Édouard nous avons eu des légumes, mais, bien sûr, trop épicés pour nous. Ici ils mangent tout avec des tonnes de sauce au piment (chili sauce) et nous n’arrivons pas encore à comprendre comment leurs corps le supporte. Nous avons donc versé quelques larmes (de joie?) en mangeant certains plats, mais le repas était dans l’ensemble excellent (et nous est revenu à moins de 15€ par personne). :D

L’après-midi, nous avons à nouveau visité différents lieux. Notamment une église et un ancien village vietnamien (c’est un peu flou car ils expliquaient en Mandarin ou en Indonésien, nous n’avons pas tout compris :) ).

Pour finir, nous avons eu un peu de temps pour flâner dans un centre commercial et profiter des prix très bas pratiqués dans ce pays. Toute la bande de Singapouriens avec qui nous étions ont rempli leurs sacs de … chips au poisson (Oui, ils font toujours ça quand ils vont à l’étranger, allez savoir). Nous nous sommes contentés de trois petits donuts (hihi)

Après cette journées de marche, de visites et de découvertes, nous avons repris le ferry pour rentrer à Singapour, après avoir réglé quelque petit problème de douane. Je peux vous dire qu’ici ils rigolent pas avec l’immigration!

Nous sommes donc arrivé sur le bateau les derniers, et il ne restait plus de place à l’intérieur. Alors nous avons pris la décision de rester sur le pont et de faire le voyage à l’extérieur, de nuit. C’était sans compter sur les fumées d’échappement qui ont failli nous asphyxier dès le démarrage. Comme vous pouvez le voir sur la photo, nous aurions pu le deviner vu le dépôt noir qu’il y avait partout :). Après quelques photos bien drôle sur ce pont glauque, nous sommes rentrés nous asseoir sur des escaliers :)

3e Classe

Les passagers clandestins!

Voilà notre petite journée en Indonésie !

Flash Back

Que d’activité en ce moment sur notre blog :)

Et oui, avec 2009, nous avons pris de bonnes résolutions, et  mettre à jour notre blog en fait partie.

Avant toute chose, nous vous souhaitons tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année.

Bonne Année!

Bonne Année! (En Mandarin)

Il s’est passé pas mal de choses avant aujourd’hui. Mike et moi sommes arrivés, nous avons passé 10 jours ensemble, puis Mike est reparti pour Montpellier (dim 28 déc). Ça nous a fait bizarre, à Édouard et moi, de nous retrouver tous seuls. Mais ne t’inquiètes pas, Mike, on continue de dire souvent “It’s French”. Cette expression expliquait souvent nos agissements bizarres : lorsqu’un Local nous regardait d’un air…d’autoroute…(hum) on disait en cœur “It’s French!”.

La semaine et demie que nous avons passé tous les trois a été génialissime. Nous n’avons pas vu le temps passer, et pour cause, chaque jour nous avons visité quelque chose de différent, un quartier, un bout de pays, des monuments. Nous nous sommes régalé.

So happy together…

So happy together…

Mike et moi avons tout d’abord essayé de nous remettre doucement du gros décalage horaire. Je crois que c’est ça qui a été le plus dur :). Nous avions quand même passé plus de 24h dans les gares, les aéroports, les avions… Je vous raconte pas notre état! Nous ne sommes même pas arrivés à dormir dans l’avion. Sûrement l’excitation de survoler tous ces pays (bande de Gaza, Irak…) et surtout d’arriver enfin à Singapour.

Avion et services de grande qualité

Avion et services de grande qualité

Pour faciliter la compréhension,  je vais faire un court résumé de notre semaine de vacances. Ensuite nous détaillerons chaque journée dans d’autres articles. (Des années de dissert’, pour avoir une bonne organisation comme celle-là ;) )

  1. Visite du quartier Ang Mo Kio pour Mike et moi (18 et 19 déc)
  2. Découverte d’un bout de l’Indonésie : l’île de Batam (20 déc)
  3. Retour à Singapour et découverte du quartier Clark Quay (21 déc)
  4. Visite des quartiers Marina Bay et Esplanade (22 déc)
  5. Promenade sur l’île de Sentosa (24 déc)
  6. Voyage à Kuala Lumpur (25 au 27 déc)
  7. Retour à Singapour et départ de Mike  (28 déc).

Nous allons donc bosser pour mettre à jour le blog, j’espère que vous serez nombreux à le consulter :)

Pour commencer, vous pouvez (re)lire l’article “Les choses sérieuses” écrit sur mon Blog, avant sa fusion avec celui-ci. Il relate les 2 premiers jours que nous avons passés à Singapour (Quartier Ang Mo Kio).

Ang Mo Kio : son MRT et son centre commercial AMK Hub

Ang Mo Kio : son MRT et son centre commercial AMK-Hub

Gros bisous et bonne journée à vous, chers francophones ;)

Food Court

Une des question qui revient le plus fréquemment, lorsque l’on parle de notre vie ici, est “Est-ce que tu te nourris bizarrement? Qu’est-ce que tu manges?”.

Depuis les prémices de ce blog, vous avez pu lire à plusieurs reprises les mots food center, mais aucune description ou explication n’en a vraiment été donnée.

Ce qui a jusqu’ici été nommé food center s’appelle en réalité food court (prononcez le T final). Il s’agit d’un vaste endroit ouvert, un peu comme comme une galerie commerciale, où se succèdent des boutiques de nourriture. Elles sont minuscules, collées les unes aux autres et proposent chacune une spécialité (on en parlera plus loin). Les allées des food courts sont pleines de tables et de chaises, qui sont communes à toutes les boutiques. De même, des personnes sont chargées du débarrassage pour tout le food court et non pour une boutique en particulier.

Un food court moderne dans un centre commercial

Un food court moderne dans un centre commercial

Un food court plus traditionnel

Un food court plus traditionnel

À Singapour, comme en Malaisie et surement ailleurs en Asie, on trouve un food court à chaque coin de rue! Ils sont dans tous les quartiers et dans tous les sous-sols des centres commerciaux. Ici tout le monde mange au food court, à n’importe quelle heure de la journée (et parfois de la nuit). Et pour cause : c’est rapide et pas cher! En général, un repas complet coûte moins de 5 dollars singapouriens, soit 2,50€, dessert inclus.

Pour les curieux, voici quelques exemples de plats typiques que nous mangeons régulièrement.

jfkj

Petit dej au kaya, paus, sea food fried rice, fish-ball noodle soup, chicken rice et sugarcane juice

Comme vous pouvez le constater, il y a très peu de légumes et peu de viande dans tous ces plats, mais surtout aucun produit laitier. C’est l’inconvénient de la nourriture peu chère, elles n’est pas vraiment équilibrée. Logique commerciale oblige…

Pour ma part, je mange dans des food courts tous les jours à midi. Mais j’évite les carences et les excès en cuisinant moi-même mes repas du soir. Budget marché/supermarché : 60 dollars, soit 30 euros, par semaine et par personne, pour des produits laitiers, des légumes à gogo, de la viande fraiche et des fruits.

Parenthèse de Clémence : “C’est moi qui fait les repas! Grrr!”

Si vous voulez des détails sur d’autres spécialités, d’autres exemples de cuisine (Indienne, Indonésienne, Chinoise, Malaise, etc…) dites le nous en commentaire. Il existe aussi de nombreuses spécialités épicées, que je n’ai pas testées pour vous car mon petit corps fragile n’aime pas ça. :p

Chicken rice shop

Chicken rice shop

Enfin, ce qu’il est important de savoir, c’est que le food court est un lieu idéal pour travailler votre Singlish (Singaporean English). “Ok lah! Can, can, can!” …

Informations


Après une longue période d'inactivité, le blog reprend du service en ce début du mois d'avril.

Vous pouvez reprendre la lecture à l'article Sentosa Beach

Autre nouveauté, la gallerie photo est ouverte. Le mot de passe est singapkl

Image de la gallerie